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海底捞道歉的背后,是危机公关?其实是营销!

发布于:2020-04-15 17:22来源:佳文 作者:佳文 点击:

海底捞公司成立于1994年,是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司

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往期事件回顾

2017年8月记者曝光海底捞“老鼠门事件”始末。

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在此事件曝光后不久就有来自各界评论:

〔人民微评〕

“打败海底捞的不是漏勺,,海底捞变成了下水道捞,这还是我们认识的海底捞吗?从声誉鹊起到声名狼藉,往往只需要一次事故。打败海底捞的不是老鼠和漏勺,而是失控的内部管理,以及渐行渐远的敬畏之心。公开致歉只是开始,没有彻底整改和机制重塑,就很难重拾消费者信任”。

〔人民网评〕:说得再好 不如到后厨看看;

随后不久海底捞就发布了有关报道:

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随后海底捞对此事更加透明化接受大众的监督

更是让人吃惊的是公司以雷霆般速度向大众解释并接受监督检查的态度 这一点是值得肯定的 关键是海底捞也是第一时间承认的自己的不足并主动的承认错误。

反观近期的事件:

近日,海底捞门店开放堂食,复工后菜品涨价6%。更有消费者直呼在疫情结束后本来就长时间没有复工没有收入 感觉一顿饭也吃不起了:就有了食客晒单抱怨

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此事曝光不久海底捞就快去快如闪电一般紧急处理这次的危机公关 并发布有关的处理方案:

并且发布了有关道歉说明

不得不说海底捞此次的危机公关处理来的及时 ,还没等问题扩大话 内部就已经发出了公告向广大消费者致歉。对于海底捞事件的公关行为有不同的声音:

1.认为是海底捞背后的营销手段

2.涨价是公司内部决策的权利 消费者无权干涉

3.也有可能因为疫情海底捞公司亏损严重从消费者身上褥羊毛等等

不管从哪个角度来看 海底捞在处理危机公关的决策和执行能力绝对公开透明,

小编觉得海底捞背后一定存在很强的危机公关部门。

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1,公开透明

危机被引爆,公众的情绪被压抑,往往是公众不知道企业究竟是什么样的态度,做了些什么事情,下一步准备干什么?此时企业如果不主动出面向公众汇报自己的动作,那么就会引发公众猜忌,危机就会朝着不利于企业的方向发展。反而如果步步透明公开,公众可以清晰的知道企业要做什么事情,心里反而会更加放心。

2,勇于担责

企业不要害怕承担责任,如果事实就是企业错了,就应该承认。常言道做企业犹如做人,做人哪有不犯错的呢?对于没有调查清楚的可以表示等到调查清楚后再给与结论,对于已经摆在面前的事实就要勇于承认。争取日后完善改进,如果只是遮掩逃避反而会激起公众的愤怒,只会令对企业更加不信任。

海底捞公司为了保护员工,主动承认错误,积极改正,说真的挺棒的,期待变更好,毕竟服务确实好啊很棒呀,没有甩锅基层员工,竟然指出是公司董事会管理问题,很负责任呀。

被感动了,让员工放心,完全不推卸责任,有问题及时发现,及时整改。希望做的更好。

海底捞的成立也有26年了发展至今成为上市公司更是成为中国餐饮业的标杆实属不易。

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