良品铺子（603719）又上热搜了！进入3月之后，良品铺子以“每周一热搜”的频率，成为了热搜榜上的常客。

3月21日，广东的刘女士发微博称，在良品铺子旗舰店购买鸡肉肠竟然爬满了蛆虫！刘女士与良品铺子的客服沟通，要求公开道歉，却遭到了拒绝。

#良品铺子鸡肉肠#冲上微博热搜榜，很快，相关话题#网红零食遇到过哪些坑#，也成为微博热搜话题。

良品铺子上一次登上热搜，是因为线下门店使用了遭央视315晚会曝光的“万掌柜人脸识别”摄像头，尽管良品铺子很快回应称，公司线下门店从未使用万店掌产品，部分门店常规防盗摄像头亦不具备人脸信息采集功能，但相关话题依旧热度不减。

再上一次，是2021年2月末，良品铺子被重要投资人高瓴资本减持，该话题在资本市场引发讨论。

被曝光、上热搜、大股东减持，事件背后的良品铺子，到底怎么了？

鸡肉肠爬满蛆虫

良品铺子拒绝道歉

3月21日，广东的刘女士发微博称，自己3月9日下单，在良品铺子旗舰店中购买的鸡肉肠爬满了蛆虫！刘女士表示，零食小包装有破损，但大包装完好无损，生产日期为1月30日，保质期为180天。

在微博中，刘女士附上了鸡肉肠的照片及视频，还调侃称：“蛆跳到手上的感觉就像皮筋弹你的感觉”，“（鸡肉肠）是不是没啥肉，蛆都吃不饱，怪瘦的。”

△来源：微博

刘女士还还贴出了自己与旗舰店客服的对话，在对话中，刘女士一再表示自己不要求赔偿，但要求良品铺子公开书面道歉。而良品铺子方面则表示，可以退还43.44元的退款，不会公开道歉。

由于刘女士一再坚持走正规途径进行维权，客服又表示可以赔偿1000元，但条件是刘女士不再进行其他渠道的二次投诉，不再追究良品铺子任何责任，并且不在网络上发布相关文字及图片。刘女士表示了拒绝。

△来源：微博

3月21日，湖北良品铺子云服务科技有限公司通过官方微博@良品服务中心 ，在该网友微博下评论称：

非常抱歉未给其带来好的购物体验，其反馈的问题该公司十分重视，通过其提供的图片查看为产品包装破损导致产品变质情况。

然而，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受封面新闻采访时表示，可以导致食物变质的原因较多，有可能是物流运输造成的包装破损、或产品封口不严、或开袋长时间未食用等方面原因。“我看了下，这个产品的外包装采用拉伸膜的材质，正反两面覆盖到产品上，机器自动封口，出错的可能性几乎没有。”

中新经纬消息，良品铺子发来一份情况说明，称：

良品铺子高度重视该事件，成立调查小组，并一直与消费者保持沟通，希望能第一时间查清原因，拿出消费者满意的解决方案。对于消费者购买产品不愉快的体验，以及客服人员个人在与消费者沟通期间给消费者造成的困扰和不便，表示诚挚歉意。 良品铺子低脂鸡胸肉肠自2020年8月上市以来，产品质量稳定。经查该消费者购买的20210130批次产品工厂内部成品出厂检验报告合格。该产品20201109批次由外检机构武汉谱尼科技有限公司检验合格。 鉴于产品已开封，良品铺子一直在与消费者紧密沟通，希望能与消费者见面后获得允许，将有争议产品一起送到权威质检机构再次进行检测。目前，消费者暂时不愿意与良品铺子工作人员当面沟通，已为消费者提供24小时在线手机联系方式，期待尽快与消费者见面后能将产品送检，查明原因。

据澎湃新闻报道，刘女士称，良品铺子表示会进行核实检查（产品），并与她见面，但她拒绝了。“我的诉求就是良品铺子道歉，并保证以后对产品质量问题重视。我不要求赔偿，就算赔偿了我也不会自己留下，会以抽奖的形式把钱分给网友。”

目前，在良品铺子天猫和京东商城上已经搜索不到该产品。

网红零食“代工厂”之殇

良品铺子作为休闲零食龙头企业，在行业内颇有分量，2020年5月，良品铺子还作为主要起草单位，参与了中国首个儿童零食团体标准的制定。

彼时，良品铺子CEO杨银芬在团标发布会上说：

“没有标准，何谈质量？没有标准，何谈放心？也因为行业规范和标准体系有所缺失，让儿童零食市场产品比较混乱，更让消费者产生了‘儿童吃零食不健康’的认知……

儿童作为特殊人群，需求更精准，要想清楚儿童需要什么；对儿童零食工厂的选择和管理更严苛；儿童零食与别的食品不一样，获得消费者信任是非常重要。”

实际上，良品铺子一直采取“贴牌+代工”的经营模式，而这种模式最大的弊端，就是产品质量无法控制，难以达到统一标准，有引发安全问题的风险。

此次被曝出“生蛆”的鸡肉肠，同样来自一家代工厂——湖北武功记食品有限公司。

天眼查显示，该公司为台湾美集食品有限公司孙公司，主营肉肠和肉松。

这家代工厂有不少黑历史，2018年武功记生产的“肉粉松”被检出过氧化值超标；2020年，该公司又因违反《食品安全法》，被武汉市东西湖区市场监管局没收违法所得3395.5元，罚款2万元。

此外，2018年，武功记生产的“肉粉松”还因为理化指标水分达到13.3克/100克，超过《熟肉制品国家标准》中的≤4克/100克，被判定不合格。

而在此次鸡肉肠事件中，代工厂应承担什么样的责任，还有待调查。

深蓝财经本想整理一份“良品铺子代工厂全梳理”，但查询后才发现，与良品铺子合作的代工厂数目十分巨大，几乎每一款商品都有各自的代工厂，部分代工情况如下：

肉松饼、手撕包、蛋黄酥：福建爱乡亲食品股份有限公司 脆冬枣代工：黄骅市天天食品发展有限公司 混合坚果：安徽山里仁食品股份有限公司 猪肉脯代工：靖江市津津食品有限公司 怪味豆：四川省吴府记食品有限公司 柠檬片：河北四方食品有限公司 烤面筋：平江县新翔宇食品有限公司 香辣小鱼仔：湖北土老憨生态农业科技股份有限 柠檬去骨凤爪：江苏骥洋食品有限公司 蔓越莓雪花酥：南京红森林食品有限公司 麻辣牛肉、蛋白素肉：南阳科尔沁肉制品有限公司 迷你小香肠：福建御厨食品有限公司

而在这份不完全的名单里，就有曾多次出过食品安全问题的公司：

安徽山里仁食品股份有限公司，2016年生产的扁桃仁&松仁果仁棒，因菌落总数超标，被判定为不合格；2018年生产的家乐福琥珀桃仁因过氧化值（以脂肪计）超标，被判定为不合格，还因此受到行政处罚。 四川省吴府记食品有限公司，其生产的鱼皮花生多次被查出过氧化值（以脂肪计）超标。2019年，受到食品(含保健食品)行政处罚。 福建御厨食品有限公司，其生产的鳕鱼片曾因N-二甲基亚硝胺超标，被判定为不合格。2016年，因违反伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期，受到行政处罚；2020年，生产经营不合格食品，再次受到行政处罚。

重营销宣传、轻产品研发，是网红零食品牌的通病。良品铺子招股书显示，2020上半年，公司研发投入比例为0.32%；而2020年前三季度，公司销售费用占营收比例却超过20%。

除了良品铺子，三只松鼠（300783）、来伊份（603777）、百草味等品牌在生产上的投入都相对较少，大多采用与代工厂合作的方式。

据统计，目前直接对原材料采购并进行加工的仅有恰恰食品(002557)和好想你（002582）。

数年前三只松鼠冲击IPO时，也曾在招股书中称，2016年7月-2017年6月，三只松鼠因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准等问题，先后被7名消费者起诉，从而主动申请暂停审查。

股价下跌，业绩乏力

良品铺子的股价也受到影响，3月23日下跌1.42%，24日再次下跌4.67%。此前，因高瓴资本减持而走低的股价迟迟未能恢复，2021年以来，良品铺子股价据最高点已下跌超三成。

和股价一同走低的，还有良品铺子的业绩。

上市之前，得益于资本的加持，良品铺子增速迅猛。2016-2019年，公司营收分别为42.89亿元、54.24亿元、63.78亿元、77.15亿元，分别同比增长36.2%、26.45%、17.58%、20.97%。同期，其净利润分别为1.05亿元、4300万元、2.48亿元、3.49亿元。

上市后，情况开始发生变化。

据良品铺子2020年三季报显示，2020年前三季度，公司实现营收55.3亿，同比微增1.29%，归母净利仅有2.64亿，同比下滑16.15%，扣非净利2.16亿，同比降19.46%。经营活动现金流8828.8万，同比下滑74.5%。

要改善业绩，营造在消费者眼中良好的品牌形象，良品铺子需要新的发力点。

或许正如网友所说，要先做“良人”，再做“良品”。