近几年，全球食品饮料消费趋缓，中国仍保持着巨大的消费市场。波士顿咨询公司（BCG）与阿里研究院联合发布的报告中认为，中国是全球增速最快的消费品市场之一，预计到2021年，中国消费市场将达到6.1万亿美元的规模。2017年社会消费零售总额中商品零售保持10%以上增速增长，食品制造业的景气度回升，主营业务收入总额增长提速。城镇化进程加快带动中产阶层及富裕阶层人数增长，消费品迎来全面升级时代。
在中国市场消费升级的背景下，食品饮料行业巨头步履维艰而新品类却蓬勃发展，获得高速增长。无论是植物基食品饮料的持续增长，新式茶饮的异军突起，或是正逐渐成为饮料界新宠的气泡水，迅速崛起的新品类和新品牌表现出惊人的生命力，更为行业发展带来了创新的灵感与方向。深究新品类崛起，我们可以看到更迭的消费群体、变化的消费需求以及科技的革新力量，行业内空白点、增长点、突破点正在被逐渐发掘并发扬光大。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，塑造着消费新格局，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。多元化、个性化的消费需求，使得关注健康营养、消费品质、产品体验感以及社会责任感等因素的新品类获得了爆发式增长。数字科技的快速发展也引发了从研发、供应链、营销到销售终端全产业链的巨大变革，成为新品类的重要引擎。
一、关于FBIF2018
FBIF2018食品饮料创新论坛（第五届）将于2018年4月18日-20日在上海宝华万豪酒店召开。作为亚太地区最具影响力的行业盛会，本届论坛将吸引1800多位包括雀巢、可口可乐 、百事 、伊利 、达能、统一等全球食品饮料百强中高管的参与。FBIF2018以“新品类崛起”为主题，将包含全体大会以及研发创新、营销创新和创新包装分论坛。同时，2018标志大赏及2018新品大赏颁奖礼也将在论坛进行。
二、FBIF2018确认演讲嘉宾及评委名单
全体大会
Aalt Dijkhuizen，荷兰农业食品支柱产业联盟主席，荷兰瓦赫宁根大学前校长
Isabelle Esser，全球食品研发执行副总裁，联合利华
张剑秋，执行总裁，伊利集团
朱演铭，熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人
朱华煦，创始人，Innovative F&B Limited
颜卫彬，董事会主席，澳优乳业股份有限公司
周力，董事会秘书，博士，农夫山泉股份有限公司
研发创新A
刘振民，研究院院长，光明乳业
宗学醒，乳制品产品研发负责人，蒙牛乳业
张少辉，教授，陆伯勋食品安全研究中心，上海交通大学
李锡安，总经理，熊猫乳业
Leoda Esteve，高级品牌战略顾问，Marcel Worldwide
Ross Crittenden，新兴市场执行副总裁，维利奥
Andrew Gibb，总经理，Coldpress
柏林甫，副总裁，Voss China
Laura Tang，恒天然消费品部市场总监，恒天然
黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐
Greg Steltenpohl，联合创始人兼首席执行官，Califia Farms
刘宗尚，副总经理，广泽乳业
陈东方，亚太区研发中心副总裁，芬美意
Alexandre Nicolau，开放式创新经理，三得利集团
Denny Liu，总裁，北京乐纯食品科技有限公司
王德纯，菌种及特殊品组经理 & 高级应用专家，杜邦营养与健康中国研发中心，杜邦营养与健康事业部
Flemming Mogensen，膜过滤技术专家，利乐
于朔，市场服务总监；商务副总裁，利乐中国
雅妮娜·布依，菲鸟“清洁标签”项目研发经理，荷兰皇家菲仕兰瓦赫宁根研发中心
陈月琴，大中国区市场经理-乳制品、饮料与冰淇淋，杜邦营养与健康事业部
Prebensen Uffe，冰淇淋事业部中国区总监，利乐
陈耀泉，香料事业部副总裁，芬美意
研发创新B
MACE Katherine，代谢健康研究负责人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
范现国，董事长，今麦郎面品有限公司
张玉梅，公共卫生学院营养与食品卫生系教授，北京大学
Steen Lyck，全球业务开发总监-菌种、益生菌和食品保鲜，杜邦营养与健康事业部
蒋士龙，博士，技术研发中心总监，飞鹤乳业
邱泉若，奶粉技术总监，君乐宝乳业
Guy Tweedie，亚洲研发副总裁，美赞臣
营销创新
Jenny Bond，雀巢水业务集团法国事业部亚洲及大洋洲区域总监，雀巢
董鑫，电子商务总监，亿滋中国
肖淑琴，首席品牌官，喜茶
庄继顺，创始人兼CEO，万马数字
虞坚，大中华区总经理，凯度消费者指数
邱唯农，副总裁兼品牌营销中心总经理，君乐宝乳业
包装创新
Adrián Fernández，副总裁，彩通公司
李子明，首席设计师，三只松鼠
Stepan Azaryan，创始人兼创意总监，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌战略顾问，Backbone Branding
德田祐司，创始人兼创意总监，Canaria Inc.
#p#分页标题#e#Walter D. Apodaca Jr.，创始人，董事长兼首席执行官，Gizmo Beverages, Inc.（致力于Vessl科技的开发和应用）
Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲
黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐
Moira Cullen，全球设计副总裁，500强食品跨国企业(百事、好时以及可口可乐)
Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，Prompt Design
邓雄波，创意总监，深圳市凌云创意包装设计有限公司
庞文艳，总经理，上海秦伟平面设计有限公司
陈粤，设计总监/合伙人，大家创库；运营经理/合伙人，寻密文化
陈佩琪，合伙人，JKR Shanghai
Victoria Pekarska，亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人，惠普
标志大赏确认评委
David Jaggi，全球战略计划总监，箭牌
赵志恒，亚太区包装研发总监，可口可乐
Xavier Cortadellas，佳得乐创新设计高级总监，百事
Ximena O'Reilly，全球视觉识别与设计主管，雀巢
孙玲莉，项目经理，新业务发展，玛氏糖果
Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲
Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，Prompt Design
陈佩琪，合伙人，JKR
Isabella Hsu，董事长，Simba Events
Paul Williams，创意总监，Springetts Brand Design Consultants Limited
康伟杰，副总，深圳甲古文创意设计有限公司
李冠儒，创意总监，L3 Branding
彭冲，创始人，品赞设计
Sophia Nadur，创始人兼首席执行官，Ideas 2 Launch Ltd
范纯，总经理，热浪设计
Joan Josep Bertran，创始人兼设计总监，JJ Bertran Studio
Hernan Braberman，合伙人兼设计总监，Tridimage
Stepan Azaryan，艺术总监兼创始人，Backbone Branding
Addison James，全球首席执行官，Holmes & Marchant
Gary Yip，大中华区总经理，Brandimage
Benton N. Sauer，副总裁、亚洲运营总监兼执行创意总监，LPK Asia
Greg Tsaknakis，创始人兼创意总监，mousegraphics
Johnny Sajland，总经理，Ecolean
苏丽娜，亚太区设计副总监，玛氏箭牌
Hello Foods & 新生代评委
曹永梅，生产总处总处长及技术中心主任，旺旺集团
殷小梅，全球创新商业化高级总监，芬美意香料（中国）有限公司
薛莲，研发总监，农夫山泉
黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐
周晓农，中国区总裁，益普索
倪浩，创始人兼总经理，灵笛斯饮食营销策划
郑力翔，翔法智能科技创始人兼CEO/前星巴克中国科学法规总监
金苏，亚太区商务总监-益生菌、菌种和食品保鲜，杜邦营养与营养健康事业部
Denny Liu，总裁，北京乐纯食品科技有限公司
于朔，市场服务总监；商务副总裁，利乐中国
杨乾辉，华东区董事长，康师傅控股
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